Alle boeken binnen Culinair

  • Culinair vegetarisch

    Culinair vegetarisch

    Schinharl, Cornelia
    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinair Werken met vis

    Culinair Werken met vis

    Van Olphen, Bart

    Werken met vis helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren.

    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italie,

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinaire cadeautjes

    Culinaire cadeautjes

    De Jager, Hanneke
    Een zelfgemaakt cadeautje is het meest persoonlijke geschenk dat er bestaat: het is uniek, er spreekt liefde en aandacht uit en het kost niet al te veel geld. Hanneke de Jager bedacht voor bijna dertig huisgemaakte heerlijkheden recepten en zeer originele versieringen en verpakkingen.

    Culinaire cadeautjes staat vol aantrekkelijke maar eenvoudige projecten voor zoetig- en hartigheden die je graag weggeeft. De foto’s en prachtige illustraties van Hanneke zelf inspireren tot het maken van de lekkerste cadeautjes. Inclusief tal van tips voor decoratie, én met extra aandacht voor
    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinaire confidenties

    Culinaire confidenties

    HOBERT, LIESBETH

    Culinaire Confidenties
    De keuken van 't Oud Konijntje
    Liesbeth Hobert
    Fotografie: Bart Van Leuven
    Met zin voor goede smaak en een doorgedreven vakkennis heeft Restaurant 't Oud Konijntje zich een vaste plaats weten te verwerven aan de top van de Belgische gastronomie. Het respect in culinaire middens voor Therese en Patricia Desmedt is terecht bijzonder groot. Al enkele decennia behoort 't Oud Konijntje tot het selecte gezelschap van tweesterrenrestaurants. Bovendien is Patricia Desmedt in Belgie en Nederland de enige vrouwelijke chef op dit hoge niveau.
    In dit

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinaire gids De Achterhoek en De Liemers

    Culinaire gids De Achterhoek en De Liemers

    Culinaire bijzonderheid
    Nederland is een klein land maar kent veel culinaire variatie per regio. In iedere gids vindt u informatie over de culinaire bijzonderheden van de betreffende streek maar vooral adressen die culinair interessant zijn. Het begrip culinair nemen we heel ruim. We denken niet alleen aan restaurants maar ook aan kaasboeren, boerderijwinkels, honingmakers, leveranciers van (biologisch) vlees of vis, van zuivel, kaas en ijs, speciale (banket)bakkers, traiteurs, wijn, bijzondere markten of culinaire evenementen etc.
    Nederland is een culinair land met een eigen

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinaire intelligentie

    Culinaire intelligentie

    Kaminsky, Peter

    Gewicht verliezen, maar toch ook genieten van uitgebreid tafelen, dat willen we toch allemaal?
    Toen culinair recensent en schrijver Peter Kaminsky problemen kreeg met zijn overgewicht en hoorde dat hij het risico liep diabeet te worden, besloot hij zijn leven om te gooien. Een nobel idee, maar hij was wel vastbesloten af te vallen zonder het uitgebreide tafelen en lekkere dineren vaarwel te zeggen. Kaminsky heeft daarmee ontdekt hoe je gezond kan blijven zonder je bourgondische en hedonistische levensstijl op te geven. Vol zelfspot en met een ongekend cultuuroptimisme brengt Kaminsky

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Culinaire sterren tussen Maas en Rijn

    Culinaire sterren tussen Maas en Rijn

    Wynants, Henri

    De Euregio Maas-Rijn is een van de oudste grensoverschrijdende samenwerkingsverbanden in Europa en biedt een platform voor culturele en economische uitwisseling over de landsgrenzen. Deze regio verenigt een aantal provincies/ Kreisen/gemeenschappen uit drie landen: Belgie, Nederland en Duitsland.
    De regionale bestuursorganen en overkoepelende instanties bundelen hun krachten en middelen om de toeristische en economische kwaliteiten en de vele troeven van de Euregio te promoten. Een troefkaart is alvast het hoogstaande culinaire aanbod en de talrijke streekproducten die de regio rijk

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Cultiver les fruits exotiques

    Cultiver les fruits exotiques

    LEHARI, GABRIELE (DR.)

    Tout savoir sur la multiplication des fruits - Tour d'horizon des differentes especes. En plus : Des recettes surprenantes a base de fruits.

    Ananas, grenades, kiwis ou fruits de la passion... qui n'a jamais reve d'une pointe d'exotisme dans un coin de sa terrasse ou sur son rebord de fenetre ? Cultiver des fruits exotiques est plus facile que l'on ne pense. En respectant leurs exigences de culture et d'emplacement, vous pourrez tres bientot recolter chez vous les fruits exotiques les plus succulents. Ce livre met a votre disposition toutes les connaissances et le savoir-faire

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Cultuurgeschiedenis van de wijn

    Cultuurgeschiedenis van de wijn

    Hoes, M.

    Omega wordt Alpha; het oude wijkt voor het nieuwe. Voor onze cultuur wordt dit omslagpunt in de aanvang gemarkeerd door de introductie van de wijnbouw in de Griekse Antieke Wereld. Van de oorspronkelijke verhalen over dit ontstaan - de mythen van Dionysos (Bakchos) - is de kern dat de wijnbouw van buiten kwam, dat de oude beschaving werd omgekeerd door de nieuwe plant (de wijnstok), door nieuwe technieken voor het verbouwen van de druiven en de bereiding van wijn, nieuw individueel en collectief gedrag ten aanzien van de inspirerende drank wijn, die bij overdosis immers tot

    0
    Jouw oordeel: Geen
  • Cupcake Deck

    Cupcake Deck

    This large format recipe deck adapts 25 recipes from Cupcakes. The recipes range from the delightful (birthday party-friendly Kid Simple Cupcakes) to the innovative (Strawberry Shortcake Cupcakes) to the unexpected (Chocolate-covered Mint Meltaway Cupcakes).

    0
    Jouw oordeel: Geen

Geen boeken gevonden.