Wat je als kok moet weten geeft antwoord op zo'n 500 vragen. Evenveel full colour foto's laten zien hoe je stap voor stap te werk kunt gaan bij ieder probleem. Door middel van tips & trucs van professionele chefs en informatie over ingredienten en technieken kan iedere kok zijn prestaties in de keuken verbeteren.
Het boek bevat eenvoudige recepten, maar is niet echt bedoeld als een receptenboek.
Reacties (0)
Nog geen commentaar gegeven.