Verraad, verleiding en verzoening

Dit rijk geillustreerde boek biedt een verkenning van de rol van eten in speelfilms.

Veel pregnanter dan documentaires geven speelfilms een beeld van de complexiteit, ambivalentie en gelaagdheid van voedsel als een sociaal, economisch en psychologisch verschijnsel. Daardoor ontwaren we op een nieuwe en spannende manier de betekenis van voedsel door de tijd heen.
Voedsel in speelfilms is altijd betekenisvol en deel van een historische context. Films als 'The Wedding Banquet' (1993) zijn ondenkbaar zonder voedsel, in andere films belicht het op cruciale momenten veranderende persoonlijke relaties; denk aan 'American Beauty', 1999.
Een overzicht van twintig films toont de diversiteit aan situaties waarin voedsel een rol speelt: van het Iraanse 'Fish Fall in Love' (2005) tot 'Fried Green Tomatoes' uit de VS (1991) en 'Chungking Express' (1994) uit Hong Kong, via 'Ladri di Biciclette' (1948) en de Afrikaanse film 'Black Girl' (1966).

Kortom, een boek om van te smullen!

*Louise O. Fresco is universiteitshoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam en een internnationaal bekend specialist op gebied van voedsel.
*Helen Westerik heeft vele filmprogramma's samengesteld, was als selecteur verbonden aan het Shadow Documentaire festival en is werkzaam bij Atheneum Boekhandel.