Kolken en stromingen

Een uitmuntend boek, een album, waar we op reis kunnen trekken door de wetenschappelijke kennis, zonder daarom een expert te moeten zijn, maar waar heel wat kennis wordt overgedragen op een toegankelijke en overzichtelijke wijze, een manier waarop elkeen van ons met wat inspanning inzicht wordt gegeven over de wereld van vloeistoffen en gassen. Op een begrijpelijke wijze worden de wetenschappelijke fenomenen van gassen vloeistoffen geduid, vertrekkende en aangevuld met herkenbare situaties en bevindingen uit het dagelijkse leven, en waarbij deze dan worden gekaderd in natuurkundige wetmatigheden… Niet eenvoudig om dit op zo’n duidelijke en heldere wijze te brengen en begrijpelijk te maken voor eenieder van ons, maar dit boek, slaagt in een achttal hoofdstukken om de essentie van deze duistere wereld over te brengen, op een manier waar je enkel maar kan van dromen, en een methode die wel degelijk meer zou moeten gebruikt worden, ook in het onderwijs. Termen als viscositeit, traagheid, capillariteit, wervelingen, turbulentie, instabiliteit en granulaire stromingen zullen best duidelijk worden, en elk van deze items worden op een bijzonder leuke manier aangebracht met tal van verdiepingen en concrete voorbeelden. Onder woord, beeld en schetsen. Een aanrader voor de meerwaardezoekers in de lectuur, en die zich willen verdiepen in een materie dat niet steeds even gemakkelijk ter beschikking wordt gesteld van de leek. Je zal snappen waarom er bvb. randen blijven bij het roeren van wijn in een glas, de bubbels van de champagne krijgen een betekenis,… zelfs het kolken van water in je bad. Bijzonder interessant.