We hebben allemaal wel 30 smoezen klaar om na een dag hard werken een kant-en-klaarmaaltijd uit het schap te trekken. Jamie is al die excuses zat en laat zien dat je binnen 30 minuten een fantastische, complete en verse maaltijd op tafel kunt zetten.
'Jamie in 30 minuten'bewijst dat dat met een paar handige trucjes en een goede organisatie voor iedereen mogelijk is. De 50 verschillende menu's zijn superlekker, gevarieerd en met seizoensproducten bereid.
De recepten zijn zodanig geschreven dat je elke minuut optimaal benut.
Vanaf nu elke dag 'Jamie'op tafel!
Reacties (1)
Patrick Vandendaele
De auteur is niet meer weg te denken van het scherm… de hyperkinetische jonge man die ook nog kan koken, en onze schermen onveilig maakt doorheen hype kookprogramma’s. Hij weet zich te onderscheiden door een eigenzinnige aanpak, onconventionele benaderingen van de keuken en de ingrediënten, en tevens ook doorheen een aantal projecten en daden die toch wel wijzen op een afwijkend gedrag… In de goede zin, lijkt ons. Hij heeft dit allemaal vertaald in een aantal boeken die je zullen, overtuigen van een andere aanpak in de keuken, een meer sensuele manier van koken, een keuken waar gevoelens gelden en vaste maten wat verlaten worden. En dit is ook het geval met dit boek. Jamie brengt hier een degelijk kookboek dat in zijn eigen stijl de lezer moet overtuigen dat het beter koken wel degelijk niet geppard moet gaan met een onoverwinnelijke complexiteit en een ondoenbaar gegeven wordt voor de doorsnee huiskok. Neen, ook de betere keuken kan op een eenvoudige wijze worden gepleegd en doorheen een vijftigtal menu's overtuigt onze kok wel degelijk de doenbaarheid van zijn stelling. Dit boek gaat niet over restaurant-eten. Het gaat over de keuze die je maakt voor jezelf en voor je gezin. De meeste gerechten in dit boek worden gemaakt met ingrediënten die in iedere goede supermarkt verkrijgbaar zijn, en je vindt volop nieuwe variaties op de klassieke favorieten - soepen, salades, pasta, vlees, vis, desserts en natuurlijke groenten en natuurlijk weer een paar geweldige nieuwe ideeën, maar dit alles in de sfeer van de eenvoud en het gemak van bereiden, en wel degelijk met een kwaliteit in resultaat. In de eigen stijl van de televisieprogramma’s en van de vorige boeken van deze kok, gaan we naar een invalshoek dat je niet direct zou verwachten van deze man. Een boek dat leesbaar is, leuk om door te bladeren, heel wat gedachten op te doen, maar tevens ook om te kunnen genieten van de mooie foto’s en de prachtige recepturen die ons worden geboden. Ettelijke tientallen recepten, maar niet bruut, wel met duiding, verhelderende teksten, beschrijvingen en ook verhaaltjes die weten te boeien, en die ook interessant zullen zijn bij het nuttigen van de recepten. Recepten zijn duidelijk, stap voor stap en brengen conventionele en minder conventionele recepten. Verrukkelijk en smakelijk, smaakvol en leuk.