Ijs en zo

* 75 recepten om van te watertanden
*
Geschikt voor ijsmachine en opvriezen in de ijskast
*
Van klassiek vanilleijs, champagnesorbets tot limoen-meringue-ijstaart
*
Met handige tips om de creaties te serveren of te bewaren
*
Een veelzijdig en geliefd toetje
De perfecte afsluiting voor een feestelijk diner is zelfgemaakt ijs. IJs & zo laat zien dat dat helemaal niet moeilijk is, zelfs als je niet in het bezit bent van een ijsmachine.
Het boek bevat 75 onweerstaanbare recepten van klassiekers als vanille ijs en cassatta tot frisse vruchtensorbets en eigentijdse creaties als citroengras & creme fraiche ijs en likeur parfaits. Echt ijs, vol sappig fruit, verse zuivel en andere natuurlijke ingredienten.
IJs & zo sluit af met heerlijke recepten voor sauzen, wafels en andere details die het dessert compleet maken.
Kortom met dit boek wordt zelf lekker ijs maken een koud kunstje.