Houdbaar en heerlijk

Houdbaar & Heerlijk gaat terug naar de basis van voedselbereiding.

Eindelijk een compleet, actueel en afwisselend overzicht over conserveren.

Past in de trend van verantwoorde voeding, slow cooking en de voorkeur voor pure, niet-industrieel voorbewerkte producten.

Bevat naast de vele methoden om eten te conserveren, vijftig recepten waarmee het beste uit de zelf ingemaakte waren kan worden gehaald.

Waarom conserveren?

Omdat conserveren prachtige dingen doet met de smaak en de textuur van verse producten.

Omdat zelfgeconserveerde etenswaren veel beter smaken dan houdbare producten uit de winkel.

Omdat u heerlijke gerechten kunt maken van groente en fruit uit eigen tuin en extra lang kunt genieten van seizoensgebonden producten.

Bovendien is conserveren erg leuk en absoluut verslavend.