Delicieux cocktails pour l'amateur

Manuel complet. Delicieux cocktails pour l'amateur.

Ce livre contient toutes les informations dont vous avez besoin pour creer le cocktail parfait. La premiere partie traite du materiel et des differents alcools indispensables dans votre bar. Vous apprendrez egalement les techniques professionnelles pour melanger, ecraser ou faire des etages. Le chapitre sur la mixologie vous montre comment composer des recettes personnelles ; il parle de l'equilibre entre les flaveurs, du service et de la decoration. Savez-vous, par exemple, que la tequila se marie parfaitement avec la menthe, ou que le rhum vieux et le chocolat se combinent divinement ? Parmi les 200 recettes presentees, qui vont des plus classiques aux plus tendance et aux plus surprenantes, il y en a pour tous les gouts et toutes les occasions. Vous y trouverez certainement le cocktail ideal, qui repondra a toutes vos attentes. Grace a ce livre, vous deviendrez rapidement un barman accompli et vous pourrez concocter de delicieuses boissons pour votre famille et vos amis.